Milleks meile supertoit?

Tänapäeval tundub, et ingliskeelsest omadussõnast „super“ on saanud justkui omamoodi kultus – superkangelastele, superautodele ja muudele imeväge omavatele asjadele/tegelastele lisaks räägitakse viimasel ajal tihti veel ka supertoitudest. Mis need supertoidud on ja mida võiks tavainimesel nendega pistmist olla?

Ühe lausega selgitades, on supertoidud need, mille toiteväärtus tavatoiduga võrreldes mitmekordne, nii et organism saab hoobilt kätte kõik vajaminevad vitamiinid, mineraalid, ensüümid, antioksüdandidjnejne.

Kiire elutempo juures, kus stress kipub olema igapäevane nähtus ning mitmekesise toidulaua kättesaadavus küsitav, on nn supertoiduainete menüüsse haaramine igati tervitatav. Mitte ükski laboris toodetud keemiline vitamiinikapsel pole organismi poolt nii hästi omastatav, kui toit – seega jäta eelpool nimetatu apteegi letile realiseerimisaja lõppu ootama ja pööra pilk väge täis toiduainete poole.

Kakao – suurima magneesiumi, kroomi, raua ja antioksüdantide sisaldusega toit maailmas. Rikkalik kogus tsinki, mangaani ja vaske ning mis kõige olulisem – see sisaldab aineid, mis tekitavad armunud olekut ning õnnetunnet!

Maca - sisaldab proteiine, kiudaineid, B1-, B2- ja C-vitamiine, alkaloide ning aminohappeid, erinevaid mineraale nagu magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi, vaske, tsinki, rauda ningmangaani. Oeh, õhk saab enneotsa, kui kõik vitamiinid ja mineraalid loetletud saab! Kõige mugavam on võtta macajuurt sisaldavaid kapsleid Maca Power, kuid pulbrit on lihtne lisada ka erinevate smuutide või ka salatikastme sisse.

Goji marjad – vapustavaks antioksüdantideallikaks, samuti sisaldavad üle kahekümne erineva mineraal- ja mikroaine nagu tsink, kaltsium, kaalium, vask, seleen, naatrium, fosfor jne ning rohkelt C-vitamiini. Krõbista niisama või viska müslidesse, smuutidesse, magustoitudesse.

Kanep – väga heaks taimse valgu allikas, sisaldades piisavas koguses kõiki asendamatuid aminohappeid! Selles sisalduv väävel aitab kaasa puhastusprotsessidele ning elutähtsate ensüümide tootmisele. Aitab sportlastel lihast kasvatada ning taastada.

Spirulina – samutivägaheaproteiiniallikas, kuidmitteainult. Sellesleidubvitamiine (eriti B-vitamiine ja betakaroteeni) ningmineraalaineidnagufosforit, magneesiumit, rauda, kaaliumi, tsinki ja mangaani. Lisa päevanekogus spirulina tablettesmuutisissevõijooveegaalla – heaenesetunneningenergiaei lase end kauaoodata!

Inka marjad – sisaldavadpaljufosforit, A, C ning B12 vitamiineningproteiini. Kubisevadbioflavonoididest! Mõnusalthapudningmaitsvad, kuidveelgimaitsvamad on nadtooršokolaadiga (kakaoga) kaetult!

Chia seemned - sisaldavadohtralt omega 3-6-9 rasvhappeid, proteiine, kiudaineid, vitamiineningantioksüdante. Head smuutissevõisalatisselisamiseks, kuidarvesta, et chia seemnedmuutuvadveegakokkupuutudespisutliimjaks. Tänuselleleomadusele on neistheatehatarretist (teed paksematsortismuuti, valadkausikestesse ja külmkappitarretuma!).

Acai pulber – tõelinetoitainetepomm! Sisaldabproteiine, kiudaineid, vitamiine (B1, B2, B3, C, E), mineraale (shrauda, fosforit, kaltsiumi, kaaliumi), beetakaroteeniningväärtuslikke oomega-3, -6 ja -9 rasvhappeid. Tugevdabimmuunsüsteemi, hoiabärapõletikke ja aitabkontrollidakolesteroolitaset. Taaskordideaalnesmuutisisselisamiseks!

Camu-camu – kõigekõrgema C-vitamiinisisaldusegataimmaailmas! Lisaksvõimas hulk fütokemikaale, vitamiineningantioksüdante, mis kõikkokkuteevadsuterviseleilmselgepai.

Kõigelihtsam on supertoitudestüksvägetäissmuutikokkuvuristada. Siin üks näide:

1 banaan

peotäismarju, näiteksmustikaidvõimustsõstraid

peotäisleotatud goji marju

1 tlkanepiseemneid

1 tlmacapulbrit

2 -3 spirulina tabletti

soovikorralpisutmett (ntmanukamett)

1 tassvett

Kõik aineid blenderisse ja ongi kogu mustkunst. Tegelikult saab seda retsepti kohandada selle järgi, mis koostisaineidsulparasjagukodusleidub. Banaanannabsmuutilemõnusakreemisuse, kuidvõidkasutada, mis iganespuuvilju ja marju. Lisadavõid ka salateid, ntspinatit, noorinõgese- võivõilillelehtijne. Katseta ja testimaitsemeeli.