Seemnekanepi seemned sisaldavad ligi 35% kõrgväärtuslikku õli, ligi 25% proteiini, 20-30% süsivesikuid, 10-15% ballastaineid terve rida mineraalaineid (eriti fosforit, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, aga ka rauda ja tsinki), vitamiine (A, B-grupi (v.a. B12), C, E, karotenoide) ning klorofülli. Koostis: 100% orgaanilised kooritud kanepiseemned Päritolumaa Saksamaa Superfoods toodete säilitamine: õigesti säilitades seisavad enamus pulbreid peale avamist 1-2 aastat. Väldi kokkupuudet kuumusega, hoia toatemperatuuril või madalamal temperatuuril. Ära jäta pakki päikese kätte. Enne paki taas sulgemist pigista sellest välja õhk. Sulge pakk hoolikalt, ära jäta õhuvahesid. Kanepist valmistatud toiduained võimaldavad ka allergikutel mitmekülgselt ja täisväärtuslikult toituda. Kanep on ka looduslikult gluteenivaba. Tänu oma kõrgväärtuslikule proteiinisisaldusele ja mitmekordselt küllastamata rasvhapetele on kanepiseemnest tooted kasulikud ka sportlastele. Kanep sobib pudru peale, suppidesse, smuutidesse, salatitesse või kasvõi kaunistuseks jäätise peale. Seemneid nagu kõiki muidki seemned võiks leotada enne söömist 2-8 tundi, et nad pehmeneksid. Soovitatav kogus 2-3 tl. päevas. Kanep on valkude allikas Kanepiseemned sisaldavad umbes 50% täisväärtuslikku gluteenivaba proteiini, milles leidub kõiki 21 teadaolevat aminohapet. Kanepiseemnetes sisalduv valk teeb need ideaalseks proteiiniallikaks ka taimetoitlastele, asendades edukalt loomseid valke. 65% kanepiseemnetes leiduvast valgust moodustab edestiin, mis sarnaneb inimese vereplasmas leiduva globuliiniga. See on meie immuunsüsteemi korrashoiuks äärmiselt vajalik, sest tal on ka ainulaadne omadus stimuleerida antikehade too Kanepiseemnetes leidub hulgaliselt vitamiine ja mineraale – lisaks E-vitamiinile A-, C-, D- ja B-grupi vitamiine B1, B2, B3, B5, B6, B9; mineraalidest lisaks magneesiumile hulgaliselt südamele vajalikku kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, rauda, naatriumi, mangaani, tsinki, vaske. Kanepiseemnete kestad on hea kiudaine ja mineraalainete allikas. Antud toode on ilma kestadeta, sellisel kujul eelistatakse kanepiseemneid tarbida igapäevaselt ja segatuna jogurti, müslidega ( on maitsvam ja mugavam kasutada). Ka kooritud kanepiseemned säilitavad valdava osa oma kasulikest koostisainetest. Omega 3-rasvhapped (ALA), Omega 6-rasvhapped (linoleenhape ja GLA), Omega 9- rasvhapped (OA), E-vitamiin 30mg/g, C-vitamiin 14mg/g, B1 vitamiin 9mg/g, B2 vitamiin 11mg/g, B3 vitamiin 25mg/g, B6 vitamiin 3mg/g, 20 aminohapet sh Arginiin 123mg/g, Histidiin 27mg/g, Metioniin 23mg/g, Tsüsteiin 16mg/g Rohkelt mineraale sh. Strontium, Torium, Kroom, Jood, Räni, Kaalium, Magneesium, Väävel, Tsink, Raud. Kaltsium, Kloor, Fosfor, Koliin, Inositool, Fütosteroolid Kanepiseemned sisaldavad 3 korda rohkem E-vitamiini kui linaseemned. Seemned sisaldavad rohkelt letsitiini, mis moodustub peaasjalikult koliinist ja inositoolist. Letsitiini leidub pea kõikides elavates rakkudes ja see ongi rakumembraanide peamine osa. Samuti on kanepiseemned üks vähestest seemnetest, mis sisaldavad klorofülli ehk leherohelist. Kanep on suurepärane kehale asendamatute rasvhapete allikas. Asendamatud rasvhapped, mis moodustuvad suures osas omega-3-rasvhapetest, toidavad ajurakke ja silmi. Kanep sisaldab umbes 80% rasvhappeid ja selle omega-3 ning omega-6 rasvhapete suhe on inimesel peaaegu täiuslikus vahekorras (1:3-1:4). Läänelikus toidusedelis on aga rasvhapete suhe inimestel täiesti paigast ära. Saame liiga palju omega-6 rasvhappeid ja omega 3-rasvhapped jäävad vähemuse poole. Kanepiseemned on peaaegu täiuslikud toitained ja on ära teeninud superfoodi nimetuse. Seemned sisaldavad kõiki 8 kehale asendamatut aminohapet ning 12 muud aminohapet. Kanepiseemneid ei ole vaja kuumutada ja keha saab kohe sellisel kujul hästi omastatavad aminohapped ning valgud kätte. Üle 65% kanepiseemnete proteiine on imehästi imenduvat edestiini ja 35% albumiini. Nii edestiin kui ka albumiin on nö hüpoallergilised ehk teisisõnu nad tekitavad väga vähe allergilisi reaktsioone vastupidiselt piima- ja sojatoodetele.